「お弁当の安全」のために、夏こそ気を付けたいこと
暑い日にお弁当を持って出かけるとき、お弁当を食べるまでの「温度」に配慮している人は多いでしょう。保冷剤や保冷バッグを使う…
タグ: 食の安全・安心
おにぎり、素手派？ラップ派？手から広がる黄色ブドウ球菌
おにぎりを握るとき、素手で握っていますか？私たちの皮膚や鼻などには、健康な人でも「黄色ブドウ球菌」が存在することがありま…
カンピロバクター 新鮮な鶏肉も十分加熱
食中毒の原因となる細菌の一つに「カンピロバクター」があります。国内では、細菌による食中毒の中でも発生件数が多く、年間を通…
トマト加工食品会社11社に「ゲノム編集トマト」の使用状況調査。回答企業は、現時点で「使用しない…
日本消費者連盟と「遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン」はこのほど、トマト加工食品会社11社を対象に実施した「ゲノ…
第5次食育推進基本計画を公表。食品安全・食料供給で消費者の「選択する力」重視
農林水産省は6月24日、2026年度から5年間を計画期間とする「第5次食育推進基本計画」を公表した。5月27日に公布・…
ゲノム編集食品を販売しないよう要請
特定非営利活動法人日本消費者連盟と「遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン」は5月15日、小田急商事株式会社（神奈川…
添加物部会アスパルテーム摂取量調査結果報告
甘味料のアスパルテームは2023年、国際がん研究機関（IARC）が発がん性を「グループ２B」に分類したことで話題になっ…
健康食品の「隠れうのみリスク」診断。口コミを妄信したり、あれもこれも使ったりしてない？
あなたは、口コミを盲信して健康食品を薬の代わりに使ってしまう「ソーシャリーナ」や、健康食品をあれもこれも摂りすぎる「ヨ…
